Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

Dieses griechisch-inspirierte Gericht verbindet zarten Brokkoli mit würzigem Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone. Der Thermomix TM7 konfitiert das Gemüse bei niedriger Temperatur für zarte Ergebnisse und mixt das Pesto im Handumdrehen.

Thermomix TM7 Voordelen

  • Multifunktionalität - Ein Gerät konfitiert Brokkoli und Zitrone bei niedriger Temperatur für zarte Ergebnisse und intensive Aromen. [Multi-Function]
  • Präzise Kontrolle - Der TM7 dämpft das Gemüse im Varoma, um wertvolle Vitamine und die leuchtend grüne Farbe perfekt zu erhalten. [Precision Control]
  • Zeitersparnis - TM7 verarbeitet Rucola, Pinienkerne und Parmesan in wenigen Minuten zu einem sämigen Pesto ohne viel Aufwand. [Time Savings]
🕐 Voorbereiden: 15 min ⏱️ Totaal: 30 min 🍽️ Porties: 4

Ingrediënten

  • Parmesan cheese
  • lemon
  • pine nuts
  • garlic cloves
  • rocket leaves
  • extra virgin olive oil
  • lemon juice
  • salt
  • extra virgin olive oil
  • broccoli florets