Guten-Morgen-Drink
Der Guten-Morgen-Drink ist ein erfrischender Smoothie aus Wassermelone, Apfel, Zitronensaft, frischem Ingwer und Minze. Der Thermomix TM7 püriert alle Zutaten samt den Eiswürfeln in Sekunden zu einer samtig-kühlen Masse. Ideal als vitaminstarker Start in den Tag oder als erfrischender Snack an warmen Nachmittagen.
Über dieses Rezept
Der Guten-Morgen-Drink im Thermomix TM7 ist genau das richtige Rezept, wenn Sie den Tag mit einem frischen, fruchtigen Frühstück beginnen möchten. Saftige Wassermelone, ein reifer Apfel und ein Schuss Zitronensaft ergeben zusammen mit fein püriertem Ingwer und aromatischen Minzblättern einen hellen, erfrischenden Drink, der nach Sommer schmeckt. Was dieses Rezept im TM7 so bequem macht: Der Alleskönner zerkleinert die Eiswürfel und das gesamte Obst in einem einzigen Arbeitsgang zu einer samtig-glatten Flüssigkeit, ohne dass Sie einen Standmixer oder eine Zitruspresse herausnehmen müssen. Die Schärfe des Ingwers verbindet sich dabei harmonisch mit der Süße der Melone und der kühlenden Minze. Ob als schneller Muntermacher vor der Arbeit, als lighter Begleiter zum Sonntagsbrunch oder als vitreicher Snack für Kinder nach dem Sport – dieser Guten-Morgen-Drink wird mit dem Thermomix TM7 zum mühelosen Ritual, das sich jeden Morgen wiederholen lässt.
Zubereitungstipps
- Verwenden Sie eine möglichst reife Wassermelone, denn ihre natürliche Süße bestimmt den Geschmack des Guten-Morgen-Drinks maßgeblich. Entfernen Sie alle Kerne vor dem Pürieren, damit der Drink im Thermomix schön glatt wird.
- Schälen Sie den Ingwer dünn mit einem Löffel und schneiden Sie ihn in kleine Stücke. So verteilt sich die Schärfe gleichmäßig im Guten-Morgen-Drink, statt sich in einzelnen Fasern abzusetzen.
- Für ein intensiveres Minzaroma reiben Sie die Minzblätter vor dem Mixen kurz zwischen den Fingern. Servieren Sie den Drink sofort in gekühlten Gläsern und garnieren Sie ihn mit einem Minzzweig und einer Zitronenscheibe.
Varianten dieses Rezepts
- Grüne Variante: Ersetzen Sie die Minzblätter durch eine Handvoll Babyspinat und ergänzen Sie eine halbe Gurke. So wird der Guten-Morgen-Drink noch leichter und bekommt eine frisch-grüne Farbe, während Wassermelone und Apfel die Süße beisteuern.
- Festliche Variante: Ergänzen Sie den Guten-Morgen-Drink mit einem Schuss Holunderblütensirup und gießen Sie ihn vor dem Servieren mit Mineralwasser mit Kohlensäure auf. So entsteht ein spritziger Willkommensdrink für Brunch oder Gartenfest, der auch Gästen gut schmeckt.
Thermomix TM7 Vorteile
- Die integrierte Waage des TM7 wiegt die Wassermelone direkt im Mixtopf ab, damit das Verhältnis zu Apfel und Zitronensaft stimmt.
- Der Thermomix zerkleinert die Eiswürfel in Sekunden zu feinem Crushed Ice, das dem Drink seine kühle, flockige Textur verleiht.
- Durch TM7 raspeln Sie die Ingwerwurzel fein, sodass sich die Schärfe gleichmäßig im gesamten Getränk verteilt ohne faserige Stückchen.
- Mit dem Thermomix pürieren Sie Apfel und Melone samt Kerne restlos zu einer glatten Flüssigkeit ohne stückige Reste.
- Im Mixtopf des TM7 mischen Sie Minzblätter und Zitronensaft gründlich unter, sodass jedes Glas aromatisch und einheitlich schmeckt.
Zutaten
- Zitronensaft
- Apfel
- Wassermelone
- Ingwer, frisch
- Minzblätter
- Eiswürfel