Hulk-Smoothie
Dieser kräftig grüne Smoothie aus Grünkohl, Blattspinat, Salatgurke, grünem Apfel, Limette und frischem Ingwer ist der perfekte Start in den Tag. Der Thermomix püriert die faserigen Blätter in Sekunden zu einer samtig-glatten Konsistenz. Apfelsaft und Honig runden den frisch-säuerlichen Geschmack harmonisch ab.
Über dieses Rezept
Der grüne Grünkohl-Smoothie im Thermomix TM7 ist genau das richtige Rezept, wenn Sie an einem geschäftigen Morgen trotzdem etwas Frisches und Grünes genießen möchten. Klassische Standmixer scheitern oft an den faserigen Grünkohlblättern und hintergeben kleine Stückchen, doch der Thermomix als Alleskönner püriert Grünkohl, Blattspinat und Salatgurke zu einer samtig-glatten Flüssigkeit ohne störende Reste. Der grüne Apfel bringt natürliche Süße, die Limette eine spritzige Säure und der frische Ingwer eine angenehme Schärfe, die den Smoothie weit über einen gewöhnlichen Gemüsesaft hebt. Mit nur 98 kcal pro Glas eignet sich dieses Rezept hervorragend als leichtes Frühstück, als Erfrischung nach dem Sport oder als schneller Snack zwischendurch. Die integrierte Waage erlaubt es, jede Zutat direkt in den Mixtopf zu wiegen, sodass Sie nicht einmal eine Küchenwaage benötigen. Wenn Sie nach einem einfachen grünen Smoothie-Rezept für den Thermomix suchen, das in wenigen Minuten fertig ist und dabei vegan-geeignet daherkommt, werden Sie von diesem frischen Kraftpaket begeistert sein.
Zubereitungstipps
- Waschen Sie den Grünkohl und den Blattspinat gründlich und entfernen Sie die harten Grünkohlstrünke, damit der Smoothie später besonders samtig wird. Die Gurke müssen Sie nicht schälen, wenn Sie ungeschäumte Bio-Ware verwenden.
- Für einen schön kühlen Genuss legen Sie die Gurke und den Apfel vorher für kurze Zeit in den Kühlschrank oder geben Sie ein paar Eiswürfel mit in den Mixtopf. So schmeckt der Smoothie noch erfrischender, besonders an warmen Tagen.
- Der Ingwer sollte frisch und jung sein, da ältere Knollen faseriger sind. Schälen Sie ihn dünn, und probieren Sie den fertigen Smoothie ab, bevor Sie den Honig ergänzen, der süße Apfelsaft macht oft bereits genug Süße aus.
Varianten dieses Rezepts
- Vegane Variante: Ersetzen Sie den Honig einfach durch Ahornsirup oder Agavendicksaft. So bleibt der Grünkohl-Smoothie komplett pflanzlich und eignet sich auch für eine vegane Ernährung, ohne an Geschmack einzubüßen.
- Tropische Variante: Tauschen Sie den Apfelsaft gegen Ananassaft und geben Sie eine Handvoll gefrorene Mango mit in den Mixtopf. Das ergibt einen exotisch-fruchtigen Grünen Smoothie, der wie ein kleiner Urlaub im Glas schmeckt.
Thermomix TM7 Vorteile
- Die Waage im TM7 wiegt den Honig und den Apfelsaft direkt im Mixtopf grammgenau ab, ganz ohne zusätzliche Küchenwaage. [Built-in Scale]
- Der Thermomix zerkleinert die faserigen Grünkohlblätter in Sekunden zu einer glatten Flüssigkeit ohne störende Stückchen. [Multi-Function]
- Mit TM7 raspeln Sie den frischen Ingwer mühelos fein, sodass sich seine würzige Schärfe gleichmäßig im Smoothie verteilt. [Multi-Function]
- Der Mixtopf des Thermomix vereinigt Gurke, Spinat und Limettensaft zu einem einheitlich cremigen Drink, kein zweites Gerät nötig. [Multi-Function]
- Cookidoo begleitet Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung dieses grünen Smoothies, sodass nichts schiefgehen kann. [Guided Cooking]
Zutaten
- Grünkohl
- Blattspinat, frisch
- Salatgurke
- grüner Apfel
- Limette
- Ingwer, frisch
- Apfelsaft
- Honig