Mangosticks mit Püree
Mangosticks mit Püree sind ein fruchtiger Snack aus reifen Mangos, Banane und frisch gepresstem Orangensaft. Der Thermomix TM7 mixt das tropische Püree in wenigen Augenblicken samtig-glatt, während die Haferflocken und das Kokosöl für angenehme Sättigung sorgen. Ideal als kinderfreundlicher Nachmittagssnack oder leichtes Dessert.
Über dieses Rezept
Mangosticks mit Püree sind ein Rezept, das der Thermomix TM7 in rekordzeitähnlicher Leichtigkeit zaubert und dabei jede Menge tropisches Sommergefühl auf den Teller bringt. Reife Mango wird in handliche Sticks geschnitten und zu einem samtigen Püree serviert, das aus Banane, frisch gepresstem Orangensaft, fein gemahlenen Haferflocken und einem Hauch Vanilleextrakt besteht. Das Kokosöl verleiht der Creme eine zarte Geschmeidigkeit und rundet das exotische Aroma ab. Wer nach einem schnellen Dessert oder einem kinderfreundlichen Snack sucht, der ohne raffinierten Zucker auskommt, liegt hier genau richtig. Der Alleskönner mixt die Früchte zu einer glatten Konsistenz, wie man sie sonst nur aus dem Café kennt, und mahlt die Haferflocken im selben Gerät fein. So entsteht aus nur sechs Zutaten ein genussvolles Ergebnis, das auch als Teil eines lockeren Wochenendes oder einer Sommerparty überzeugt. Fruchtig, cremig und unkompliziert zugleich.
Zubereitungstipps
- Wählen Sie eine richtig reife Mango, die auf sanften Druck leicht nachgibt — nur dann entfaltet das Fruchtfleisch seine volle Süße und das Püree schmeckt intensiv aromatisch ohne zusätzlichen Zucker.
- Schneiden Sie die Mangosticks gleichmäßig dick, damit sie stabil genug zum Eintauchen bleiben. Servieren Sie das Püree gut gekühlt in kleinen Schälchen neben den Früchten.
- Für eine besonders feine Textur des Pürees können Sie die Banane vorher leicht anfrieren lassen. Kindern macht es Spaß, die Sticks selbst zu dippen — stellen Sie einfach额外 Schälchen bereit.
Varianten dieses Rezepts
- Vegane Variante ohne Haferflocken: Ersetzen Sie die Haferflocken durch gemahlene Mandeln und lassen Sie den Vanilleextrakt weg. So entsteht ein vollkommen nussiges Püree, das auch bei glutenfreier Ernährung funktioniert.
- Festliche Variante: Geben Sie einen Spritzer Limettensaft und etwas geriebene Zitronenschale ins Püree und servieren Sie die Mangosticks auf Spießen als Fingerfood für die nächste Sommerparty.
Thermomix TM7 Vorteile
- Präzises Abwiegen der Haferflocken direkt im Mixtopf gelingt mit der Waage des TM7 gramgenau für die richtige Püree-Dicke.
- Das Raspel- und Schneidemesser des Thermomix zerkleinert die tiefgekühlte Banane in Sekunden zu einem cremigen Früchtebrei ohne Eisstückchen.
- Mit dem TM7 mixen Sie Mango, Orangensaft und Banane zu einem samtig-glatten Püree wie aus dem Smoothie-Bar.
- Händefrei mahlt der Thermomix die Haferflocken fein, während Sie bereits die Mangosticks fürs Servieren schneiden.
- Kontrolliertes Erhitzen des Kokosöls im Mixtopf verflüssigt es gleichmäßig, damit es sich ideal ins Püree einarbeitet.
Zutaten
- Mango, reif
- Kokosöl
- Haferflocken
- Vanilleextrakt (optional)
- Banane
- Orangensaft, frisch gepresst