Matcha Custard Snow Skin Mooncake
Diese Matcha-Creme-Schneehaut-Mondkuchen sind ein edles asiatisches Dessert mit zarter Teighülle. Der Thermomix vereinfacht das aufwendige Verarbeiten von Klebreismehl und Matcha erheblich, indem er Zutaten präzise mahlt und die Cremefüllung perfekt zubereitet. Das Ergebnis ist ein unwiderstehlich weicher Mondkuchen mit intensivem Tee-Aroma.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzises Mahlen - Die Mahlfunktion der TM7 verfeinert das Matchapulver und den Puderzucker für eine absolut glatte Teigstruktur ohne Klümpchen. [Precision Control]
- Multifunktionale Zubereitung - Im Thermomix verarbeiten Sie Klebreismehl und Milch zum elastischen Teig und bereiten die Füllung im selben Gefäß zu. [Multi-Function]
- Schnelle Kühlung - Durch die Kühl-Funktion des TM7 kühlt die heiße Cremefüllung rasch ab, was die Konsistenz für das Formen optimiert. [Time Savings]
Ingrediënten
- cooking oil
- glutinous rice flour
- rice flour
- wheat starch
- icing sugar
- matcha powder
- milk
- water
- custard cream
- cooked glutinous rice flour (gao fen)