Mee Siam Kuah

Name: Mee Siam Kuah
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: cooking oil; prawn shell; water; dried chillies; onion; garlic cloves; shrimp paste (belacan); dried shrimp; fermented bean paste (taucu); unsalted toasted peanuts

Genießen Sie Mee Siam, eine würzige Nudelsuppe mit komplexer Gewürzmischung. Der Thermomix mahlt die scharfe Paste aus Chilis und Garnelenpaste präzise. Er kocht die aromatische Garnelenbrühe automatisch und vereinfacht so die aufwendige traditionelle Zubereitung erheblich. Dieses Gericht ist perfekt für alle Liebhaber der authentischen asiatischen Küche.

Thermomix TM7 Voordelen

Präzises Mahlen - Die TM7 zerkleinert getrocknete Chilis und Garnelenpaste mühelos zu einer feinen, aromatischen Masse.
Temperaturkontrolle - Mit präziser Temperaturkontrolle bräunen die Zwiebeln und die Gewürzmischung gleichmäßig, ohne dass sie anbrennen.
Händefreis Kochen - Im Thermomix köchelt die Garnelenbrühe ruhig, während Sie sich um die Vorbereitung der Teller kümmern.

🕐 Voorbereiden: 30 min ⏱️ Totaal: 60 min 🍽️ Porties: 4

Ingrediënten

cooking oil
prawn shell
water
dried chillies
onion
garlic cloves
shrimp paste (belacan)
dried shrimp
fermented bean paste (taucu)
unsalted toasted peanuts