Miso-Udon-Suppe

Name: Miso-Udon-Suppe
Prep time: 15 min
Total time: 480 min
Yield: 6 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: Sojasauce; Mirin; Wasser; Eier; Ingwer, frisch; Knoblauchzehen; rote Chilischote, frisch; Sesamöl, geröstet; Miso-Paste; Champignons

Diese Miso-Udon-Suppe ist eine schnell zubereitete, aromatische asiatische Suppe. Der Thermomix TM7 mahlt frischen Ingwer und Knoblauch für maximale Würzkraft und gart die Udon-Nudeln direkt mit, was Zeit spart und den Abwasch minimiert.

Thermomix TM7 Voordelen

Präzises Mahlen - Ingwer, Knoblauch und Chili werden im Mixtopf zu einer feinen, aromatischen Paste für maximale Würzkraft zerhackt.
Temperaturkontrolle - Die Brühe wird sanft erhitzt, damit die empfindliche Miso-Paste ihr volles Aroma entfalten kann ohne zu kochen.
Multifunktionalität - Im Mixtopf werden Suppe und Udon-Nudeln perfekt zusammengegart, was Spülen und Arbeitsaufwand deutlich reduziert.

🕐 Voorbereiden: 15 min ⏱️ Totaal: 480 min 🍽️ Porties: 6

Ingrediënten

Sojasauce
Mirin
Wasser
Eier
Ingwer, frisch
Knoblauchzehen
rote Chilischote, frisch
Sesamöl, geröstet
Miso-Paste
Champignons