Sauerteigpizza mit Porree und Coppa
Entdecken Sie eine außergewöhnliche Sauerteigpizza mit zartem Porree und würziger Coppa, zubereitet im Thermomix TM7. Die präzise Temperaturkontrolle konfitiert die Coppa perfekt, während der Teig elastisch geknetet wird. Ein einziges Gerät kümmert sich um mehrere Schritte für ein beeindruckendes Ergebnis mit minimalem Aufwand.
Thermomix TM7 Voordelen
- Händefrei Kneten - Der TM7 knetet den Sauerteig mit Weizen- und Roggenmehl zu einem elastischen Teig, während Sie die Füllung vorbereiten. [Multi-Function]
- Präzise Kontrolle - Konfitieren Sie die Coppa bei niedriger Temperatur für zartes, aromatisches Fleisch wie in einem französischen Bistro. [Precision Control]
- Geführtes Kochen - Cookidoo leitet Sie durch jeden Schritt, von der Porree-Vorbereitung bis zum perfekten Backen der Pizza. [Guided Cooking]
Ingrediënten
- Weizenmehl Type 405
- Roggenmehl Type 1150
- Sauerteig-Extrakt
- frische Hefe
- Salz
- Wasser
- Balsamico, dunkel
- Cheddar
- Crème fraîche
- Zitronensaft