Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf
Dieses herzhafte Hauptgericht vereint zarten Lachs, der dank der Confijten-Funktion des TM7 perfekt gart, mit einem cremigen Kartoffel-Erbsen-Stampf. Ein schnelles und beeindruckendes Menü für besondere Anlässe.
Thermomix TM7 Voordelen
- Französische Technik - Die Confijten-Funktion gart den Lachsfilet bei niedriger Temperatur außergewöhnlich zart und saftig. [Temperature Control]
- Frischer Genuss - Mahlen Sie Pfefferkörner direkt im Mixtopf für ein intensives und frisches Aroma im finalen Gericht. [Multi-Function]
- Cremige Konsistenz - Der Thermomix mixt die gekochten Kartoffeln und Erbsen mühelos zu einem samtigen Kartoffel-Erbsen-Stampf. [Multi-Function]
Ingrediënten
- Butter
- Wasser
- Kartoffeln, festkochend
- Lachsfilet, frisch, ohne Haut
- Pfeffer
- durchwachsener Speck, geräuchert
- Zitrone
- Erbsen, TK
- Salz
- Milch