Ajoblanco de melón
El ajoblanco de melón es una sopa fría refrescante que combina la dulzura del melón con la cremosidad de las almendras. El Thermomix TM7 logra una textura sedosa y homogénea en minutos, gracias a su potente función de mezcla que emulsiona el aceite a la perfección para un resultado de calidad profesional.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mezcla de alta velocidad - El Thermomix tritura el melón y almendras hasta una crema sedosa sin grumos en segundos. [Mixing]. [Multi-Function]
- Pesaje directo en vaso - La báscula integrada mide las almendras y el aceite de oliva para un sabor perfectamente equilibrado. [Weighing]. [Built-in Scale]
- Sabor realzado - La función de caramelizar tuesta las almendras para un sabor más profundo y un toque crujiente final. [Caramelizing]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 100 g de almendra cruda sin piel
- agua
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 600 g de pulpa de melón
- 1 diente de ajo
- 20 g de vinagre de vino blanco
- 50 g de miga de pan blanco
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 40 - 50 g de jamón serrano