Arroz con conejo, espinacas y ajetes
Este arroz con conejo, espinacas y ajetes es un plato principal sabroso y completo. El Thermomix TM7 facilita la preparación, sofriendo los ajetes y cocinando el arroz a la perfección en un solo recipiente. Ideal para una comida familiar nutritiva donde la carne tierna se combina con el frescor de las verduras.
Thermomix TM7 Voordelen
- Preparación sin Esfuerzo - Pica los ajetes y espinacas hasta el tamaño perfecto sin trabajo manual ni lágrimas. [Chopping]. [Multi-Function]
- Medición Exacta - Pesa el arroz grano largo y el caldo directamente en el vaso para proporciones perfectas. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Cocción Controlada - Sofríe los ajetes con aceite a temperatura precisa para una base dorada y sin quemar. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 70 g de aceite de oliva
- 30 - 40 g de ajetes
- 500 g de carne de conejo en trozos
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pellizco de colorante amarillo
- 300 g de arroz de grano largo
- 200 g de hojas de espinaca frescas
- 850 g de caldo de verduras
- 1 cucharadita de sal
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso el aceite y los ajetes. Programe 5 min/120°C/vel 1.
- Añada la carne de conejo, el pimentón y el colorante. Sofría 8 min/120°C//vel 1.
- Incorpore el arroz y rehogue 2 min/120°C//vel .
- Agregue las espinacas y rehogue 3 min/120°C//vel .
- Añada el caldo y la sal. Programe 18 min/100°C//vel . Vierta el arroz en una fuente, mezcle con la espátula y sirva.