Arroz con edamame y pollo (Cocción de arroz)
Este arroz con edamame y pollo combina ingredientes nutritivos en un plato principal único. El Thermomix TM7 facilita la cocción perfecta del arroz grano redondo gracias a su control de temperatura y báscula integrada, garantizando un resultado homogéneo y sabroso sin esfuerzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control preciso de temperatura - El Thermomix calienta el vino y especias para infusionar sabores sin que se quemen. [Temperature Control]
- Pesado preciso - La báscula integrada pesa el arroz grano redondo al gramo para una proporción de agua perfecta. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Molido superior - La función de moler tritura las pimientas de Cayena para un picante intenso y bien distribuido. [Grinding]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 40 g de aceite de oliva
- 400 - 500 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso
- 100 g de vino blanco
- 1 - 2 cucharaditas de perejil seco
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
- 250 g de cebolla
- 5 dientes de ajo
- 100 g de salsa de tomate
- 1 pastilla de caldo de pollo
Bereidingswijze
- Añada el vino blanco, el perejil, la pimienta molida, la pimienta de Cayena y programe 5 min/120°C//vel 1. Retire del vaso y reserve. Con la espátula, despegue lo que haya quedado en el fondo del vaso.
- Añada la salsa de tomate y rehogue 3 min/120°C/vel 1. Después, trocee 3 seg/vel 5.
- Incorpore el pollo reservado con la salsa, la pastilla de caldo y el colorante y programe 3 min/100°C//vel . Mientras tanto, desgrane los edamame y reserve los granos.
- Agregue el arroz, los granos de edamame, el caldo y la sal e inicie Cocción de arroz . Vierta en una fuente, mezcle con la espátula y deje reposar durante aprox. 5 minutos. Sirva inmediatamente.