Arroz con pollo al limón (Cocción de arroz)
Un plato principal de arroz con pollo al limón, equilibrado y sabroso. El Thermomix TM7 cocina el arroz basmati y el pollo a la perfección mientras sofríe las verduras, ideal para una cena completa sin complicaciones gracias a su cocción automática.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - El Thermomix pica hierbas aromáticas en segundos para un sofrito perfecto sin cortar manualmente. [Chopping]. [Precision Control]
- Precisión integrada - La báscula pesa el arroz basmati y el caldo de pollo con exactitud al gramo directamente en el vaso. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Manos Libres - La máquina sofríe los guisantes y espárragos con control de temperatura mientras preparas el contramuslo de pollo. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 240 g de arroz basmati
- 100 g de guisantes congelados
- 180 g de espárragos verdes
- 60 g de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 120 g de cebolla
- ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida (opcional)
- 1 limón
- 600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso
- 3 hojas de laurel secas
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso los espárragos, los guisantes y 30 g de aceite y sofría 8 min/100°C//vel 1. Vierta las verduras en una fuente para servir y reserve.
- Ponga en el vaso los ajos y pique 3 seg/vel 8.
- Añada la cebolla, 30 g de aceite, la pimienta de Cayena y trocee 3 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 5 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, ralle la piel de 1 limón con un rallador fino y reserve. Exprímalo y reserve el zumo.
- Añada el pollo, las hojas de laurel, la ralladura de limón reservada y 30 g de zumo de limón reservado y programe 15 min/100°C//vel .