Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
Descubre el auténtico arroz de marisco del senyoret, un plato principal español lleno de sabor. El Thermomix TM7 facilita su preparación, desde el picado fino de la cebolla y el ajo para un sofrito perfecto hasta la cocción precisa del arroz grano redondo. Obtén gambones, calamares y mejillones tiernos en cada bocado con esta receta tradicional hecha fácil.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado perfecto - El Thermomix pica cebolla y ajo hasta obtener un sofrito uniforme en segundos. [Chopping]. [Multi-Function]
- Pesaje exacto - La báscula integrada pesa el arroz con precisión al gramo para una proporción perfecta de caldo. [Weighing]. [Precision Control]
- Cocción precisa - El control de temperatura gestiona la cocción de los calamares para que queden tiernos, nunca gomosos. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 85 g de aceite de oliva
- 3 diente de ajo
- 300 g de calamares frescos
- 8 gambones crudos enteros
- 200 g de vino blanco
- 350 g de agua
- 500 g de mejillones frescos limpios
- 200 g de cebolla
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán