Arroz rojo con pimiento y tomate
Este plato principal de arroz rojo con pimiento y tomate combina sabores mediterráneos en una textura cremosa. El Thermomix TM7 es ideal para triturar los quesos hasta un polvo fino y para cocinar el arroz grano redondo de manera uniforme, garantizando un resultado perfecto y ahorrando tiempo en la preparación.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión integrada - El Thermomix tritura el queso parmesano y pecorino hasta obtener un polvo perfecto en segundos. [Precision]. [Precision Control]
- Ahorro de tiempo - La función de picado corta el pimiento y la chalota de forma homogénea sin esfuerzo manual. [Time-Saving]. [Time Savings]
- Manos Libres - El Thermomix mezcla y cuece el arroz grano redondo hasta lograr una textura cremosa automáticamente. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 40 g de queso parmesano
- 40 g de queso pecorino
- 30 g de chalota
- 150 g de pimiento rojo
- 100 g de tomates cherry
- 20 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de azúcar
- 20 g de mantequilla
- 300 g de arroz de grano redondo
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso el queso parmesano y el queso pecorino, inicie Triturar /10 seg. Retire a un bol y reserve.
- Ponga en el vaso la chalota, el pimiento, los tomates cherry e inicie Triturar /20 seg. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- Añada el aceite de oliva, la sal y el azúcar, programe 8 min/100°C/vel 1. Retire a un bol y reserve.
- Ponga en el vaso la mantequilla y el arroz, programe 3 min/120°C//vel 1.
- Añada el vino y programe 1 min/100°C//vel 1.