Brioches con langostinos
Unos exquisitos brioches con langostinos cubiertos con una salsa bechamel picante. El Thermomix TM7 es ideal para preparar la salsa cremosa con una textura sedosa y sin grumos, mientras los langostinos se confitan suavemente en mantequilla para un resultado tierno y lleno de sabor. Perfecto como aperitivo o cena ligera.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control preciso - El Thermomix mezcla la leche y la harina hasta obtener una salsa bechamel con textura sedosa y sin grumos. [Precise Control]. [Precision Control]
- Precisión integrada - La función de moler tritura la nuez moscada y pimienta enteras para liberar su máximo aroma y sabor fresco. [Integrated Precision]. [Precision Control]
- Cocción automática - La función confitar cocina suavemente los langostinos en mantequilla, logrando una textura tierna y jugosa perfecta. [Automatic Cooking]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 25 langostinos cocidos
- 20 g de aceite de oliva
- 10 g de salsa sriracha
- 35 g de mantequilla
- 35 g de harina
- 220 g de leche entera
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 10 panes de brioche