Cheesecake de mascarpone y arándanos
Delicioso cheesecake de mascarpone con arándanos frescos, base crujiente de galletas digestive y topping brillante. Postre cremoso con textura suave y sabor equilibrado entre ácido y dulce.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de batido - La mariposa bate el mascarpone hasta lograr picos perfectos para un cheesecake aireado y cremoso.
- Mezcla suave - El Thermomix procesa arándanos frescos con zumo de limón hasta crear una salsa sedosa y brillante.
- Multifuncionalidad - Un solo aparato tritura galletas, prepara relleno y hace topping sin cambiar recipientes ni utensilios.
Ingrediënten
- 200 g de arándanos frescos
- 25 g de azúcar
- 20 g de zumo de limón
- 80 g de mantequilla
- 200 g de galletas digestive
- 500 g de queso mascarpone
- 350 - 380 g de leche condensada
- 70 g de zumo de limón