Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala

Name: Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala
Prep time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 115 g de mantequilla; 2 dientes de ajo; 2 ramitas de tomillo fresco; 3 chalotas; 10 g de aceite de girasol; 140 g de champiñones frescos laminados; 2 pellizcos de sal; 2 pellizcos de pimienta molida; 15 g de vinagre de jerez; 100 g de Marsala seco

Las chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala son un plato principal elegante y sabroso. El Thermomix pica las chalotas y ajos sin lágrimas, controla la temperatura de la salsa y emulsiona la mantequilla con los champiñones. Ideal para cenas especiales, esta receta combina una salsa sedosa con carne jugosa.

Thermomix TM7 Voordelen

Picado rápido - El Thermomix pica chalotas y ajos finamente en segundos sin provocar lágrimas. [Picado]. [Time Savings]
Control térmico - El TM7 mantiene la salsa Marsala a temperatura constante evitando que se queme. [Control temperatura]. [Precision Control]
Emulsión profesional - El Thermomix mezcla mantequilla y champiñones hasta obtener una salsa sedosa y ligada. [Emulsionar]. [Multi-Function]

🕐 Voorbereiden: 25 min ⏱️ Totaal: 50 min 🍽️ Porties: 4

Ingrediënten

115 g de mantequilla
2 dientes de ajo
2 ramitas de tomillo fresco
3 chalotas
10 g de aceite de girasol
140 g de champiñones frescos laminados
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
15 g de vinagre de jerez
100 g de Marsala seco