Empanada de bacalao con pasas (sin levadura)
Descubre esta empanada de bacalao con pasas, una delicia sin levadura. El TM7 pesa ingredientes con precisión, confita las verduras para un relleno jugoso y cocina el bacalao a temperatura perfecta. Ideal para una comida familiar con sabor tradicional y resultado profesional, todo en un solo aparato.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión integrada - La báscula del TM7 pesa la cebolla con exactitud al gramo para un sofrito equilibrado. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Control de temperatura - El Thermomix confita el pimiento lentamente, logrando una textura tierna y sabrosa. [Temperature Control]
- Cocina sin vigilancia - La función sous-vide cocina el bacalao a temperatura precisa para una textura jugosa y perfecta. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 500 g de cebolla
- 150 g de pimiento verde
- 150 g de pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 100 g de aceite de oliva
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 150 - 200 g de pasas sin semillas
- 400 - 500 g de bacalao al punto de sal