Empanadillas de maíz y beicon
Estas empanadillas de maíz y beicon son un tentempié delicioso y crujiente. El Thermomix TM7 simplifica el proceso al sofreír el beicon, mezclar la masa y combinar el relleno en un solo recipiente. Ideal para un aperitivo rápido o una cena informal, logrando una masa perfecta y un relleno jugoso con mínima intervención.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión térmica - El Thermomix sofríe el beicon a baja temperatura, quedando crujiente sin quemarse para el relleno. [Precision Control]
- Pesaje sin esfuerzo - La báscula integrada pesa la harina y el maíz con precisión al gramo sin suciedad extra. [Precision Control]
- Elaboración automática - La máquina amasa y mezcla los ingredientes de la masa de forma consistente sin tu intervención. [Automation]
Ingrediënten
- 35 g aceite de girasol
- 150 g de dados de beicon
- 200 g de cebolla
- 45 g de mantequilla
- 70 g de harina de trigo
- 400 g de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 10 g de azúcar
- 1 pellizco de nuez moscada molida
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso 20 g de aceite y el beicon. Sofría 5 min/120°C//vel . Retire el beicon a un bol y reserve.
- Ponga en el vaso la cebolla, la mantequilla y 15 g de aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 8 min/120°C/vel 1. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- Añada la harina y rehogue 1 min/120°C/vel 2.
- Incorpore la leche, la sal, la pimienta, el azúcar y la nuez moscada. Programe 5 min/100°C//vel 4.
- Agregue el queso, el maíz y el beicon reservado. Mezcle 10 seg//vel 4. Retire a un bol y deje templar. Reserve en el frigorífico durante al menos 1 hora. Mientras tanto, continúe con la receta. Lave el vaso.