Endibias gratinadas
Descubre las endivias gratinadas, un clásico belga perfecto para tu Thermomix TM7. La máquina confita las endivias hasta lograr una textura tierna y prepara una salsa bechamel sin grumos para un resultado sofisticado y delicioso.
Ventajas Thermomix TM7
- Control de temperatura - El Thermomix confita las endivias a baja temperatura para una textura suave y un sabor refinado. [Control de temperatura]. [Precision Control]
- Manos Libres - La máquina prepara la bechamel sin grumos mientras tú preparas el jamón y el queso. [Hands-Free]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato confita las endivias y elabora la salsa cremosa sin cambiar de recipiente. [Multi-Function]
Ingredientes
- 300 g de agua
- 8 endibias
- 2 cucharadita de sal
- 2 cucharadita de pimienta negra molida
- 35 g de mantequilla
- 8 lonchas de queso gruyère
- 8 lonchas jamón cocido
- 400 g de leche
- 20 g de aceite de oliva
- 45 g de harina