Ensaimadas individuales
Descubre cómo preparar auténticas ensaimadas individuales con tu Thermomix TM7. Esta receta tradicional mallorquina logra una masa hojaldrada perfecta gracias al control preciso de temperatura y la capacidad de amasado automático, obteniendo ese dulce tan característico y una textura esponjosa que se deshace en la boca.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión integrada - La báscula del TM7 pesa la harina de fuerza con exactitud al gramo para una masa perfecta. [Balance integrada]
- Control de temperatura - El Thermomix derrite la manteca de cerdo a temperatura exacta sin riesgo de sobrecalentamiento. [Control de temperatura]
- Manos Libres - La máquina amasa la masa de ensaimadas mientras preparas otros ingredientes sin intervención. [Manos Libres]
Ingrediënten
- 2 huevos
- 50 g de azúcar
- 50 g de agua
- 230 g de harina de fuerza
- 10 g de levadura prensada fresca
- 15 g de aceite de oliva
- 100 - 150 g de manteca de cerdo
- 1 cucharada de azúcar glas