Ensalada de arroz, setas y bonito
Deliciosa ensalada de arroz con setas y bonito, perfecta para el Thermomix TM7 gracias a la cocción simultánea con Varoma que conserva texturas y sabores naturales.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cocción al vapor - El Varoma cocina arroz y setas simultáneamente preservando nutrientes y texturas ideales en 20 minutos. [Steam Cooking]. [Time Savings]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato cuece arroz, prepara setas y permite hacer la tortilla mientras funciona sin cambiar recipientes. [Multi-Function]
- Ahorro de tiempo - Cocina arroz y setas en paralelo mientras preparas otros ingredientes, reduciendo el tiempo total significativamente. [Time-Saving]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 1200 g de agua
- 3 ½ cucharaditas de sal
- 300 g de arroz de grano redondo
- 600 g de setas congeladas
- 3 huevos
- 1 pellizco de pimienta molida
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- 200 g de atún al natural
- 2 cucharadas perejil fresco
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso el agua y 2 cucharaditas de sal. Introduzca el cestillo con el arroz. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con las setas. Tape el Varoma y programe 20 min/Varoma/vel 2. Mientras tanto, bata los huevos con la pimienta y ½ cucharadita de sal. En la sartén, haga una tortilla francesa y reserve. Retire el Varoma. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y enfríe el arroz bajo el chorro de agua. Viértalo en una fuente amplia, espolvoree con ½ cucharadita de sal y riegue con un chorrito de aceite de oliva. Vacíe el vaso.
- Ponga en el vaso el aceite y el ajo y pique 2 seg/vel 7.
- Añada las setas reservadas y ½ cucharadita de sal y rehogue 3 min/120°C//vel . Vierta las setas sobre el arroz y añada la tortilla cortada en tiras y el bonito en trozos. Espolvoree con el perejil picado, riegue con un chorrito de aceite de oliva y sirva.