Ensalada de lentejas con bacalao

Name: Ensalada de lentejas con bacalao
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 70 g de cebolleta; 4 ramitas perejil fresco; 60 g de aceite de oliva virgen extra; 300 g de lomos de bacalao desalado; 400 g de lentejas cocidas (en conserva); 1 tomate; 140 g de queso mozzarella; 100 g de hojas de espinaca frescas; 10 g de vinagre; 1 pellizco de sal

Esta ensalada de lentejas con bacalao es un plato principal nutritivo y sabroso. El Thermomix TM7 simplifica la preparación al confitar el bacalao a baja temperatura para una textura tierna, mientras pica las verduras al instante y emulsiona una vinagreta perfecta. Obtén resultados de restaurante en casa con mínimo esfuerzo, ideal para una comida completa y equilibrada.

Thermomix TM7 Voordelen

Corte perfecto - El Thermomix pica la cebolleta y perejil al instante, logrando un corte fino y uniforme sin esfuerzo manual. [Picado]
Control de temperatura - La función de confitar cocina el bacalao lentamente, resultando en un pescado tierno y jugoso de calidad profesional. [Confitar]
Emulsión perfecta - Crea una vinagreta con aceite y vinagre que nunca se separa, para aliñar tu ensalada de forma estable y rápida. [Emulsionar]

🕐 Voorbereiden: 10 min ⏱️ Totaal: 10 min 🍽️ Porties: 6

Ingrediënten

70 g de cebolleta
4 ramitas perejil fresco
60 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de lomos de bacalao desalado
400 g de lentejas cocidas (en conserva)
1 tomate
140 g de queso mozzarella
100 g de hojas de espinaca frescas
10 g de vinagre
1 pellizco de sal