Ensalada de lentejas con berenjena asada
Esta ensalada de lentejas con berenjena asada combina legumbres con verduras asadas para crear un plato nutritivo y sabroso. El Thermomix facilita la preparación picando cebolla roja y pimiento en segundos, confitando la berenjena a temperatura controlada y pesando ingredientes con precisión. Ideal como entrante o plato principal ligero para días de calor.
Thermomix TM7 Voordelen
- Corte ultrarrápido - El Thermomix pica cebolla roja y pimiento en segundos sin lágrimas ni esfuerzo manual. [Time Savings]
- Técnica confitar - La TM7 confita la berenjena a baja temperatura consiguiendo textura tierna profesional. [Temperature Control]
- Pesado inteligente - La báscula del Thermomix pesa miel y aceite de oliva con exactitud al gramo. [Precision Control]
Ingrediënten
- 380 g de berenjena
- 80 g de cebolla roja
- 100 g de pimiento rojo
- 3 - 4 pellizcos de chile seco
- 1 cucharadita de sal
- 15 g de miel
- 45 g de aceite de oliva
- 200 g de lentejas cocidas (en conserva)
- 5 g de hojas de cilantro fresco
- 5 g de albahaca fresca