Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada
Una ensalada templada que combina quinoa cocida, batatas confitadas y el toque fresco de la granada. El Thermomix TM7 simplifica la preparación confitando las batatas a baja temperatura, mezclando la vinagreta al instante y cocinando la quinoa sin vigilancia para un resultado perfecto y nutritivo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - Confitar las batatas a baja temperatura TM7 las deja tiernas y llenas de sabor sin vigilancia. [Temperature Control]
- Multifuncionalidad - Prepara la vinagreta con zumo de naranja mientras la quinoa cocina en el mismo aparato. [Multi-Function]
- Manos Libres - La máquina cocina la quinoa al punto perfecto mientras preparas el resto de ingredientes. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 400 g de batatas
- 1 pellizco de sal
- 1 - 2 chorritos de aceite de oliva
- 1 cucharadita de hierbas provenzales secas
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 100 g de tomates secos en aceite
- 10 g de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de sal
- 1 trozo kion
- 100 g de zumo de naranja
Bereidingswijze
- Precaliente el horno a 200°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.
- Ponga en el vaso los tomates secos, el jengibre, el zumo de naranja, el vinagre, la sal y la pimienta. Triture 20 seg/vel 10. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y triture 10 seg/vel 7. Vierta en un bol y reserve.
- Ponga en el vaso el agua, la quinoa aclarada y escurrida y la sal y programe 15 min/100°C//vel . Mientras tanto, hornee las batatas durante 20 minutos (200°C). Cuele la quinoa a través del cestillo.