Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)
Descubre el eton mess, un postre inglés clásico que combina merengue, fresas y nata. El Thermomix TM7 simplifica su preparación, batiendo la nata a la perfección y preparando un merengue esponjoso con un resultado profesional.
Thermomix TM7 Voordelen
- Batido perfecto - La función de batido con la mariposa monta la nata hasta obtener picos firmes y consistentes. [Whisking]. [Multi-Function]
- Azúcar impalpable - El Thermomix muele el azúcar hasta un polvo súper fino para un merengue sedoso y brillante. [Multi-Function]
- Textura ideal - La función de enfriamiento rápido mantiene las fresas frescas, evitando que la nata se vuelva acuosa. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 2 claras de huevo
- 100 g de azúcar
- 1 chorrito de zumo de limón
- 1 cucharadita de maicena
- 500 g de fresas
- 60 g de azúcar
- 20 g de zumo de limón
- 1 pellizco de sal
- 400 g de nata (35% de grasa)
- 60 g de azúcar glas