Galets a la borgoñona
Deliciosos galets con salsa borgoñona preparados en Thermomix TM7. Una receta de pasta italiana con toque francés donde el Thermomix tritura finamente el ajo y perejil, cocina la salsa a temperatura perfecta y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una textura cremosa y homogénea.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - El Thermomix tritura el ajo y perejil hasta obtener un picado ultrafino sin esfuerzo manual. [Precisión integrada]
- Control de temperatura - La máquina mantiene la salsa borgoñona a temperatura constante sin riesgo de quemar la mantequilla. [Control automático]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato sofríe la chalota, reduce la salsa y cocina los galets sin cambiar recipientes. [Multi-función]
Ingrediënten
- 24 galets
- 1500 g de agua
- 1 cucharada de sal
- 3 dientes de ajo
- 1 chalota
- 20 g de hojas de perejil fresco
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 200 g de mantequilla
- 1 cucharadita de coñac