Gazpacho de espárragos blancos
Un gazpacho refrescante de espárragos blancos con almendras, ideal para días calurosos. El Thermomix tritura pepino, cebolla y espárragos en segundos hasta obtener una textura sedosa. Esta sopa fría combina el sabor suave de los espárragos con el toque de las almendras, perfecta como entrante veraniego.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - El Thermomix pica los espárragos blancos y almendras hasta una textura sedosa en segundos. [Precisión]. [Precision Control]
- Pesaje integrado - La báscula del TM7 pesa el aceite de oliva virgen extra con precisión al gramo. [Báscula Integrada]. [Precision Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato tritura pepino, cebolla y pan sin cambiar recipientes ni utensilios. [Multi-función]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 100 g de almendras crudas sin piel
- 400 - 500 g de espárragos blancos (en conserva)
- ½ pepino
- 50 g de cebolla
- 50 g de miga de pan blanco
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 - 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta blanca molida