Goxua (País Vasco)
El Goxua vasco es un postre en capas con bizcocho, cremosa nata y caramelo que el Thermomix TM7 prepara con texturas profesionales de restaurante.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mezcla perfecta - El Thermomix mezcla la nata y mascarpone hasta una textura sedosa sin grumos. [Mixing]. [Multi-Function]
- Montado preciso - Con el accesorio mariposa, la nata se monta hasta picos firmes consistentes. [Whipping]. [Precision Control]
- Cocción controlada - La temperatura exacta carameliza el azúcar sin quemarse para un caramelo perfecto. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 50 g de azúcar glas
- 700 g de nata (35% de grasa)
- 1 cucharada de queso mascarpone (opcional)
- 300 g de leche
- 3 huevos
- 50 g de harina de repostería
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 70 g de azúcar
- 250 g de azúcar
- 250 g de nata (35% de grasa)