Guiso de sepia con patatas
Delicioso guiso de sepia con patatas cocinado en el Thermomix TM7. La sepia tierna se combina perfectamente con patatas cremosas en una salsa de tomate y pimentón, logrando un plato tradicional con la precisión y facilidad que solo el Thermomix puede ofrecer.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado perfecto - El Thermomix pica cebolla y ajo con precisión en segundos, logrando la base perfecta para el sofrito. [Chopping]. [Precision Control]
- Precisión integrada - La báscula mide exactamente el pimentón y vinagre al gramo para un sabor equilibrado. [Weighing]. [Precision Control]
- Control de temperatura - La cocción programada mantiene el guiso a punto ideal sin necesidad de vigilar. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 400 g de cebolla
- 100 g de pimiento verde
- 4 dientes de ajo
- 70 g de aceite de oliva
- 200 g de tomate triturado en conserva
- 600 g de sepia
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 50 g de vinagre
- 1 pellizco de sal
- 3 hojas de laurel secas