Habas guisadas a la portuguesa
Un reconfortante guiso portugués de habas y tiernas costillas de cerdo. El Thermomix TM7 confita la carne a baja temperatura para una textura increíblemente suave, mientras prepara un sofrito aromático con cilantro fresco. El resultado es un plato único lleno de sabor tradicional, perfecto para una comida familiar.
Thermomix TM7 Voordelen
- Confiting perfecto - El Thermomix confita las costillas de cerdo a baja temperatura para una ternera excepcional. [Control de temperatura]
- Picado aromático - La función de moler pica el cilantro fresco de forma uniforme para maximizar su sabor intenso. [Malen]
- Precisión integrada - La báscula pesa directamente las habas congeladas y el vino, eliminando balances y suciedad adicional. [Wegen]
Ingrediënten
- 15 g de cilantro fresco
- 200 g de cebolla
- 30 g de aceite
- 2 dientes de ajo
- 250 g de costillas de cerdo frescas
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 50 g de vino blanco
- 450 g de agua
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 morcilla de cebolla