Hamburguesa XXL con cebolla, beicon y queso
Prepara una hamburguesa XXL jugosa con carne de ternera, beicon crujiente y queso cheddar fundido. El Thermomix TM7 facilita el proceso, desde sofreír el beicon a baja temperatura hasta picar ingredientes con precisión. Consigue una hamburguesa casera de sabor intenso y textura perfecta, ideal para una comida contundente y deliciosa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - La función de picado trocea el beicon de manera uniforme en segundos, sin esfuerzo manual. [Chopping]. [Precision Control]
- Cocción a baja temperatura - El Thermomix confita la carne a baja temperatura para una hamburguesa increíblemente tierna y sabrosa. [Low-Temp Cooking]. [Temperature Control]
- Máxima multifuncionalidad - Un solo aparato sofríe el beicon, mezcla la carne y prepara la salsa sin cambiar de recipiente. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 20 g de aceite de oliva
- 250 g de cebolla
- 150 g de dados de beicon
- 1000 g de carne picada de ternera
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- aceite de oliva
- 8 lonchas queso cheddar
- 1 hogaza
Bereidingswijze
- Añada el beicon y sofría 5 min/120°C/vel 1. Después trocee 4 seg/vel 4.
- Añada la carne picada, los huevos, la sal y la pimienta e inicie Amasar /30 seg. Termine de mezclar con la espátula.
- Precaliente el horno a 250°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.
- Ponga la sartén a fuego medio-alto y dore la hamburguesa durante 5 minutos. Con un plato, dele la vuelta como si fuera una tortilla y dore durante 5 minutos. Retire la hamburguesa de la sartén, colóquela en la bandeja preparada y reparta encima las lonchas de queso.
- Hornee la hamburguesa durante 10-12 minutos (250°C). Mientras tanto, abra el pan por la mitad y unte cada parte con mayonesa. Una vez finalizado el tiempo del horno, coloque encima la hamburguesa. Corte en 6 porciones y sirva inmediatamente.