Kringle de cebolla y parmesano con masa madre
El Kringle de cebolla y parmesano con masa madre es un pan danés salado perfecto como entrante. El Thermomix TM7 facilita el proceso pesando ingredientes con precisión, mezclando la masa madre y sofriendo la cebolla hasta obtener el punto perfecto de caramelización. La báscula integrada elimina errores de medida, mientras que el control de velocidad garantiza una masa elástica y bien desarrollada sin esfuerzo manual.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión Integrada - La báscula del TM7 pesa la harina de fuerza y el agua con exactitud al gramo para una masa madre perfecta. [Balance Integrada]. [Precision Control]
- Control de temperatura - El Thermomix sofríe la cebolla lentamente hasta caramelizarla uniformemente sin riesgo de quemarse. [Control de temperatura]. [Precision Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato amasa, fermenta y prepara el relleno sin necesidad de cambiar recipientes ni utensilios. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 100 g de agua
- 15 g de pie de masa
- 100 g de harina de fuerza
- 30 g de queso parmesano
- 250 g de cebolla
- 20 g de aceite de oliva
- 120 g de leche
- 315 g de agua
- 10 g de azúcar
- 140 g de mantequilla