Lacón con cachelos
Descubre cómo preparar lacón con cachelos en tu Thermomix TM7, un plato tradicional gallego donde el lacón se confita lentamente mientras las patatas alcanzan su punto perfecto. La báscula integrada garantiza las proporciones exactas para un resultado auténtico.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión integrada - La báscula pesa el lacón y patatas con exactitud al gramo sin necesidad de balanza externa. [Báscula Integrada]. [Precision Control]
- Cocción perfecta - El Thermomix confita el lacón a baja temperatura para una textura tierna y jugosa. [Control de temperatura]. [Precision Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato cocina patatas mientras confita el lacón sin cambiar recipientes ni utensilios. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 450 g de agua
- 700 g de patatas
- 500 g de lacón cocido
- ½ cucharadita de sal
- 20 - 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pellizco de sal gorda