Mantequilla Suzette
Esta Mantequilla Suzette es una preparación clásica francesa que combina mantequilla con el intenso sabor de la naranja y un toque de licor. El Thermomix TM7 es ideal para caramelizar el azúcar con precisión y luego enfriar la mezcla rápidamente, logrando una textura perfecta y un sabor profundo sin riesgo de quemar, ideal para acompañar postres o pancakes.
Thermomix TM7 Voordelen
- Caramelización controlada - El Thermomix TM7 carameliza el azúcar y zumo de naranja hasta una salsa dorada y brillante sin riesgo de quemarse. [Control de temperatura]. [Precision Control]
- Enfriamiento rápido - La función de enfriamiento solidifica la mantequilla Suzette rápidamente para una textura ideal y consistente en minutos. [Ahorro de tiempo]. [Time Savings]
- Textura aireada - Con el accesorio mariposa, el Thermomix bate la mantequilla hasta obtener una consistencia ligera y esponjosa sin esfuerzo manual. [Manos Libres]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 60 g de azúcar
- 3 tiras de piel de naranja
- 170 g de mantequilla
- 50 g de zumo de naranja
- 20 g de licor de naranja