Marmitako de pulpo
El marmitako de pulpo es un guiso vasco tradicional con pulpo cocido, patatas, pimientos y tomate en caldo de pescado. El Thermomix pica las verduras en segundos y cocina a temperatura constante sin vigilancia. Un plato reconfortante y nutritivo ideal para días de frío.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado sin lágrimas - El TM7 pica la cebolla roja y el pimiento en segundos con la consistencia perfecta para el sofrito. [picar]. [Multi-Function]
- Sofrito preciso - El Thermomix sofríe el ajo y verduras a temperatura constante sin que se quemen ni se peguen. [Control de temperatura]. [Precision Control]
- Peso exacto - La báscula integrada del TM7 pesa las patatas directamente en el vaso sin ensuciar recipientes extra. [Báscula Integrada]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 70 g de pimiento verde
- 100 g de cebolla roja
- 100 g de tomate triturado en conserva
- 2 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero
- 600 g de patatas
- 400 g de caldo de pescado
- ½ cucharadita de sal
- 500 g de pulpo cocido