Mermelada de cebolla roja al vino tinto
Descubre esta exquisita mermelada de cebolla roja al vino tinto, una guarnición gourmet con un sabor agridulce único. El Thermomix TM7 simplifica el proceso, utilizando su báscula integrada para una precisión perfecta y un control de temperatura suave que confita la cebolla hasta lograr una textura sedosa y brillante, ideal para realzar tus platos.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión integrada - La báscula pesa el azúcar y las cebollas rojas con exactitud al grano. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Cocción automática - El Thermomix cocina la mermelada a fuego lento sin que se pegue ni se queme. [Temperature Control]
- Cocina sin vigilancia - La máquina reduce la mermelada mientras preparas otros platos para tu cena. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 500 g de cebolla roja
- 20 g de aceite de oliva
- 100 g de azúcar
- ½ palo de canela
- 2 clavos
- 20 g de pasas sin semillas
- 100 g de vino tinto
- 20 g de vinagre de vino tinto
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida