Milhojas con crema pastelera y nata
Un postre elegante de milhojas con hojaldre crujiente, relleno de una cremosa crema pastelera y nata. El Thermomix TM7 garantiza una crema perfecta mezclando y cociendo los ingredientes de manera uniforme, logrando una textura suave y sin grumos en minutos.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión integrada - La máquina mezcla la harina y los huevos hasta una crema pastelera absolutamente lisa. [Precise Control]. [Precision Control]
- Control de temperatura - El Thermomix cocina la nata y la leche a gemiddelde temperatuur para una cremosa consistencia. [Temperature Control]
- Ahorro de tiempo - Prepara la crema pastelera en solo 5 minutos, mucho más rápido que el método tradicional. [Time-Saving]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 250 g de leche
- 35 g de azúcar
- 30 g de harina de repostería
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- ½ cucharadita de azúcar vainillado
- 250 g de nata (35% de grasa)
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 1 huevo
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso los ingredientes de la crema pastelera y mezcle 10 seg/vel 4. Programe 5 min/90°C/vel 3. Retire del vaso a una manga pastelera con boquilla rizada y deje enfriar. Reserve en el frigorífico. Lave y seque el vaso y la tapa.
- Precaliente el horno a 180°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear y reserve.
- Hornee durante aprox. 15 minutos (180°C). Retire del horno y deje enfriar.