Minifishcakes de bacalao con guisantes
Descubre estos exquisitos minifishcakes de bacalao y guisantes, ideales como entrante. El Thermomix TM7 cocina el bacalao con precisión sous-vide para una textura jugosa y mezcla la masa de forma homogénea, garantizando un resultado profesional en casa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cocción precisa - La función sous-vide cocina el bacalao a baja temperatura para una textura jugosa y un resultado perfecto. [Control de temperatura]. [Precision Control]
- Mezcla uniforme - El Thermomix integra las patatas y guisantes con el bacalao hasta obtener una masa homogénea sin esfuerzo. [Manos Libres]. [Hands-Free]
- Todo en uno - Prepara, mezcla y emulsiona la harina con los demás ingredientes en un solo recipiente para ahorrar tiempo. [Multifuncionalidad]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 500 g de agua
- 500 g de patatas harinosas
- 150 g de guisantes (frescos o congelados)
- 250 g de lomos de bacalao desalado
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 2 cucharadas de harina
- 200 g de aceite de oliva virgen extra