Nectarinas con crema pastelera y nata
Un postre veraniego elegante que combina nectarinas frescas con una suave crema pastelera y nata montada. El Thermomix TM7 lo simplifica al caramelizar la fruta con precisión, cocinar y enfriar rápidamente la crema para una textura perfecta, y montar la nata sin esfuerzo usando el accesorio mariposa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Montado perfecto - El Thermomix monta la nata a punto de nieve con el accesorio mariposa sin esfuerzo. [Whipping]. [Multi-Function]
- Textura perfecta - El modo de enfriamiento acelerado asegura una crema pastelera con la consistencia deseada. [Cooling]. [Safety]
- Sabor dorado - La cocción controlada carameliza el azúcar con las nectarinas para un toque dulce intenso. [Caramelizing]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 300 g de leche
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 2 tiras de piel de naranja
- 2 tiras de piel de limón
- 40 - 50 g de azúcar
- 3 huevos
- 15 g de maicena
- 2 nectarinas
- 3 cucharadas de azúcar
- 200 g de nata (35% de grasa)