Nuggets de pollo al horno
Deliciosos nuggets de pollo al horno con cobertura crujiente de copos de maíz y queso parmesano. Una versión casera más saludable que la frita, perfecta para disfrutar con la familia. El Thermomix TM7 facilita la preparación precisa de cada ingrediente.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión integrada - La báscula pesa el queso parmesano y copos de maíz con exactitud al gramo. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Control de temperatura - El Thermomix confita el pollo a baja temperatura para máxima ternura. [Temperature Control]
- Cocina guiada - Cookidoo te dirige paso a paso en el marinado y empanado perfectos. [Guided Cooking]
Ingrediënten
- 600 g de filete de pechuga de pollo de pollo sin piel
- 150 g de leche
- 4 pellizcos de sal
- 20 g de queso parmesano
- 120 g de copos de maíz
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- ½ cucharada de pimentón
Bereidingswijze
- Coloque un bol grande sobre la tapa del vaso y ponga la pechuga de pollo, la leche y 2 pellizcos de sal. Mezcle bien con la espátula, cubra con film transparente y deje marinar en el frigorífico durante 30 minutos.
- Precaliente el horno a 230°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear y reserve.
- Ponga en el vaso el queso parmesano y ralle 8 seg/vel 8.
- Añada los copos de maíz, 2 pellizcos de sal, la pimienta y el pimentón y trocee 8 seg/vel 5. Retire a un plato hondo. Escurra el pollo marinado en el cestillo, reboce cada trozo en la mezcla reservada y colóquelos en la bandeja preparada.
- Hornee durante 15 minutos (230°C). Retire la bandeja del horno (no apague el horno) y, con cuidado, de la vuelta a los nuggets. Vuelva a hornear durante 10 minutos (230°C) o hasta que estén dorados. Sirva calientes acompañados de su salsa favorita.