Okonomiyaki (tortitas japonesas)
Deliciosas okonomiyaki o tortitas japonesas preparadas con repollo y patata en el Thermomix TM7. La mezcla perfecta de vegetales frescos y masa crujiente se logra fácilmente gracias al control preciso de mezclado, obteniendo unas tortitas jugosas por dentro y doradas por fuera como las de un restaurante japonés.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión integrada - La báscula pesa la harina y el repollo con exactitud al gramo sin recipientes adicionales. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Control de temperatura - El Thermomix cocina las tortitas a temperatura constante para dorarlas perfectamente sin quemar. [Temperature Control]
- Mezcla homogénea - La función de mezcla integra el repollo y patata manteniendo textura ideal en segundos. [Mixing]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 30 g de azúcar
- 30 g de salsa de ostras
- 60 g de kétchup
- 40 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- 200 g de repollo blanco
- 250 g de patata
- 120 g de harina
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de azúcar
- ¼ de cucharadita de polvo de hornear