Paella de pollo y marisco XXL
Esta paella XXL combina pollo tierno y marisco fresco en un plato festivo. El Thermomix TM7 permite un sofrito perfecto y un control de temperatura preciso para que cada grano de arroz quede en su punto, logrando una textura de restaurante gracias a la cocción uniforme y el sabor concentrado del marisco.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - El Thermomix sofríe el ajo y el pimentón sin quemar, creando una base de sabor perfecta para el arroz. [Temperature Control]
- Precisión integrada - La función de confitado cociona los contramuslos de pollo a baja temperatura para una ternera excepcional. [Precision Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato sofríe, cocina el arroz y añade el marisco, sin necesidad de cambiar de recipientes. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 12 gambones crudos enteros
- 300 g de almejas frescas
- agua
- 2 cucharaditas de sal
- 4 dientes de ajo
- 80 g de aceite de oliva
- 350 g de anillas de calamar
- 400 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1000 g de agua