Pizza con crema de calabaza, queso ahumado y beicon
Esta pizza gourmet combina una base crujiente con crema suave de calabaza, queso scamorza ahumado y beicon curado. El Thermomix TM7 amasa la masa perfectamente, mezcla la crema hasta obtener una textura sedosa y confita el beicon a baja temperatura para un resultado de restaurante en casa.
Ventajas Thermomix TM7
- Manos Libres - El Thermomix amasa la harina de fuerza sin esfuerzo mientras preparas el relleno de calabaza. [Hands-Free]
- Control Preciso - La máquina mezcla la pulpa de calabaza hasta obtener una crema sedosa y uniforme en segundos. [Precise Control]. [Precision Control]
- temperatura Exacta - El TM7 confita el beicon curado a baja temperatura para una textura tierna y sabrosa. [Temperature Control]
Ingredientes
- 240 g de agua
- 5 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 400 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 500 g de agua
- 400 g de pulpa de calabaza
- 1 pellizco de ajo en polvo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida