Pizza napolitana
Auténtica pizza napolitana con masa elástica y salsa de tomate casera. El Thermomix TM7 amasa la masa perfecta y mezcla la salsa hasta obtener una textura suave y uniforme.
Thermomix TM7 Voordelen
- Amasado perfecto - El Thermomix TM7 amasa la harina fuerza con levadura hasta obtener una masa elástica y aireada. [Hands-Free]
- Precisión integrada - La báscula pesa exactamente los gramos de harina y agua para la masa perfecta. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Mezcla profesional - La máquina mezcla el tomate tamizado con albahaca hasta una salsa sedosa y homogénea. [High-Speed Mixing]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 450 g de agua
- 360 g de harina de fuerza
- 3 g de levadura prensada fresca
- 8 g de sal
- 30 g de zumo de limón
- 250 g de mozzarella fresca
- 200 g de tomate tamizado
- 2 chorritos de aceite de oliva
- hojas de albahaca fresca