Pollo al estilo marroquí con cuscús (Melilla)
Pollo confitado a baja temperatura con cuscús especiado, una receta marroquí tradicional que el Thermomix TM7 prepara con precisión restaurant. La combinación de pasas y almendras crudas sin piel crea contrastes de texturas espectaculares.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - El Thermomix confita el pollo a baja temperatura como en un restaurante francés. [Control de temperatura]. [Precision Control]
- Precisión integrada - La báscula pesa exactamente las almendras crudas sin piel para el tostado perfecto. [Báscula integrada]. [Precision Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato sofríe cebolla con especias y cocina el cuscús sin cambiar recipientes. [Multi-función]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 - 40 g de pasas
- 80 g de almendras crudas sin piel
- 150 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 300 g de tomates pera
- 750 g de pollo entero
- ½ cucharadita de colorante amarillo
- 2 cucharaditas de especias variadas
- 1 cucharadita de sal