Pollo guisado con arroz
Delicioso pollo guisado con arroz grano largo, un plato principal completo que combina carne tierna y arroz perfecto. El Thermomix TM7 simplifica esta receta tradicional troceando las verduras y controlando la cocción para un resultado espectacular sin esfuerzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - El Thermomix trocea cebolla, pimiento y apio uniformemente en 5 segundos sin llorar. [Chopping]. [Precision Control]
- Precisión integrada - La báscula pesa el caldo de pollo con exactitud al gramo sin recipientes adicionales. [Weighing]. [Precision Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato sofríe verduras, cocina el pollo y prepara el arroz sin cambiar recipientes. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 200 g de cebolla
- 115 g de pimiento verde
- 115 g de tallos de apio
- 300 g de arroz blanco de grano largo
- 1200 g de agua
- 1 ½ cucharadita de sal
- 55 g de aceite de oliva
- 55 g de harina de trigo
- 2 cucharaditas de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- 1 cucharadita de orégano seco
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento y el apio y trocee 5 seg/vel 4. Retire a un bol y reserve.
- Añada el agua y ½ cucharadita de sal y programe 18 min/100°C/vel 4. Con la muesca de la espátula extraiga el cestillo, ponga el arroz en una fuente y mantenga caliente. Lave y seque el vaso.
- Ponga el aceite en el vaso y programe 2 min/120°C/vel 1.
- Añada la harina alrededor de las cuchillas y sofría 10 min/120°C/vel 2.
- Incorpore las verduras troceadas reservadas, la salsa inglesa, 1 cucharadita de sal, el orégano, el tomillo, el ajo en polvo, la pimienta de Cayena, el pimentón y la pimienta y sofría 12 min/120°C//vel 1.