Salsa de vainilla (crema inglesa)
Esta clásica salsa de vainilla o crema inglesa es el acompañamiento ideal para postres. El Thermomix emulsiona las yemas de huevo y la vaina de vainilla a la temperatura exacta, logrando una textura sedosa y un sabor intenso sin riesgo de cortarse.
Ventajas Thermomix TM7
- Control de temperatura - El Thermomix calienta la leche y yemas para obtener una salsa de vainilla sedosa sin cuajar. [Precise Temperature]. [Precision Control]
- Emulsión estable - La función emulsionar de la TM7 integra el azúcar y la vaina de vainilla en una crema ligera. [Multi-Function]
- Cocina guiada - Cookidoo te guía paso a paso para lograr el punto exacto de espesor de esta crema inglesa. [Guided Cooking]
Ingredientes
- ½ vaina de vainilla
- 4 yemas de huevo
- 300 g de leche
- 50 g de azúcar