Soufflé de parmesano con fondue de puerros y trufa
Un elegante soufflé de parmesano con fondue cremoso de puerros y trufa, preparado con precisión profesional en el Thermomix TM7 para resultados consistentes.
Thermomix TM7 Voordelen
- Emulsión perfecta - El Thermomix emulsiona la fondue de puerros con trufa hasta obtener una textura sedosa sin separar. [Emulsionar]
- Control preciso - La temperatura exacta del TM7 mantiene la salsa caliente sin quemar mientras preparas el soufflé. [Control de temperatura]
- Cocina guiada - Cookidoo dirige cada paso complejo del soufflé para garantizar levantado perfecto y consistencia ideal. [Cocina Guiada]
Ingrediënten
- 200 g de queso parmesano
- 65 g de mantequilla
- 3 huevos
- 50 g de harina de trigo
- 1 cucharadita colmada de mostaza
- 1 pellizco de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 500 g de puerros
- 30 g de aceite de oliva
- 300 g de nata (18% materia grasa)